Der Kaffee By S. A. Schwarzkopf Cover Image
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Description


Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf pr sentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die nicht nur Kaufleute, sondern insbesondere ein breites, allgemeines Publikum in die Geheimnisse der Bohnen einf hrt. Schwarzkopf behandelt die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und R stung u. v. m. Dar ber hinaus werden auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses beleuchtet. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1881.


Product Details
ISBN: 9783944350462
ISBN-10: 3944350464
Publisher: Kochbuch-Verlag
Publication Date: January 11th, 2013
Pages: 140
Language: German