Technologie d'accueil et service en restauration: Le bon service By Jose Duarte Cover Image
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Description


Ce dossier est un guide pour la formation pour les futurs sp cialistes, employ's en restauration et Gestionnaire en intendance (GEI) ou employ en intendance (AFP) il comporte des informations de base pour une bonne formation, sur la culture de table, l'accueil et service, ce dossier se lit premi rement comme une romance (page page) ensuite, on r fl chit sujet par sujet.


Product Details
ISBN: 9781539975724
ISBN-10: 153997572X
Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
Publication Date: November 6th, 2016
Pages: 180
Language: French